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Steak de atún
El atún es un producto de gran calidad gastronómica que ha sido durante muchos años un elemento destacado en la dieta de la costa pacífica a causa de sus numerosas propiedades nutricionales. Hay muchas formas de comer el Atún , desde tomarlo crudo en sushi, sellado, guisado o incluso a la plancha. El lomo, será más propicio para cocciones cortas o para ser consumidas en crudo.
Nombre cientifico: Thunnus albacares
Técnica de pesca: Línea de mano
Talla mínima de captura: 75 cm
Precio: $20,000.00
